Kula sous vide do gotowania
Kula sous vide do gotowania
Pokrywając powierzchnię naczynia kuchennego kulkami polipropylenowymi, można zmniejszyć parowanie wody nawet o 90%, co jest kluczowe podczas długotrwałego gotowania z użyciem termoobiegu. Znacznie zmniejsza się również niepożądane działanie światła i zapachów.
Kulki polipropylenowe są lekkie i mają bardzo twardą i gładką powierzchnię, co pomaga zapobiegać rozwojowi bakterii i korozji chemicznej. Kulki zatrzymujące parę umożliwiają gotowanie bez przykrycia, minimalizując utratę ciepła i parowanie.
Zapobieganie parowaniu.
Izolacja pomaga zapobiegać parowaniu z garnka. Jest to szczególnie ważne podczas dłuższego gotowania lub gotowania w wyższych temperaturach.
Zwiększanie wydajności.
Oprócz kontroli parowania, posiadanie pokrywy pomaga w oszczędzaniu energii i zwiększaniu wydajności. Im więcej ciepła pozostaje w naczyniu, tym mniej pracy trzeba włożyć w utrzymanie temperatury.
Maksymalizacja pojemności zbiornika.
Właściwa izolacja pozwala również na gotowanie w pojemnikach o pojemności większej niż zalecana maksymalna pojemność zbiornika.
Elastyczność.
Kulki do gotowania metodą sous vide można wrzucić do dowolnego pojemnika, niezależnie od jego rozmiaru i kształtu, aby je zaizolować. Ważne, aby było ich na tyle dużo, aby pokryć powierzchnię wody.
Koszt.
Szybkie wyszukiwanie pokazuje, że większość opakowań piłeczek do ping-ponga (potrzebujesz 75–100 sztuk) kosztuje połowę ceny standardowego opakowania.
Bezproblemowo.
Kolejną zaletą jest możliwość dodawania jedzenia, dostosowywania jego ułożenia lub wyjmowania bez konieczności zakładania dodatkowej pokrywki. Wystarczy sięgnąć szczypcami lub chwycić za krawędź torebki.
Łatwe czyszczenie.
Kiedy skończysz, po prostu odcedź wodę przez sitko, aby złapać kulki sous vide, a następnie przełóż je do pojemnika, aby zmniejszyć bałagan w kuchni.
Gotowanie
PP (polipropylen)
Kolor można dostosować
100% wolny od BPA, nietoksyczny
| Nazwa produktu | Hurtowa kula sous vide 20 mm Kule do gotowania sous vide, pusta kula z tworzywa sztucznego pp |
| Tworzywo | Polipropylen PP |
| Rozmiar | 20 mm |
| Powierzchnia | Wysoce polerowany |
| Specyfikacja | Środki przeciwchemiczne; Niska gęstość; |
| Pakiet | 1,250 sztuk kulek polipropylenowych PP o wysokości 20 mm, polerowanych, na jedną siatkę |
| Pakiet | Torba plastikowa | Super worek | Karton |
| 1X20GP | 25m3 | 20-24m3 | 20m3 |
| 1X40GP | 54m3 | 40m3 | 40m3 |
